牛肉羹的热量和减肥功效

1、原料图：卤牛肉切小丁；泡发香菇切小丁；香菜叶切小；

2、鸡蛋蛋清蛋黄分开；

3、将牛肉丁放入蛋黄中搅拌均匀；

4、锅烧热，用姜块将锅底擦拭一遍；

5、放油，炒散牛肉；

6、在放人香菇翻炒；

7、加入两碗热水，大火烧开；

8、一勺淀粉加入少量水打散，慢慢的加入锅里，在轻轻搅拌一下；

9、接着将蛋清慢慢加入锅里，边倒边用筷子快速打散；

10、关小火，放入少量生抽、盐、鸡精调味，最后放人香菜叶；

11、暖胃，易消化；美美享用；