| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 鸡蛋饼干热量/卡路里1295千卡 | |||

1、两个鸡蛋打出泡,放入一小勺糖

2、一直打发

3、打发的蛋液痕迹不容易消失,之后放入面粉搅拌匀称

4、蛋液挤到烤盘上

5、刚出炉很脆,有点蛋腥味,大概是没凉就装盒了,最后软了,下次还需要改进
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与苋菜、小米、荠菜搭配;与茶叶、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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