凉拌金针菇的热量和减肥功效

1、材料：金针菇、蒜、辣椒、小香葱、鸡粉、生抽、香醋，

2、把金针菇去头洗净弄散，

3、蒜切末加盐和鸡粉拌匀，辣椒斜切小段，葱切末

4、锅烧开水，把金针菇下锅加少许盐焯烫熟后

5、金针菇捞出过冷水，挤干水分，

6、用模具定型压实

7、金针菇面上抹上蒜蓉，放上辣椒，

8、锅中烧少许油至冒烟时倒在蒜上面，把模具拿走脱模，

9、淋上生抽和香醋，用小香葱点缀，即可食