| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 45千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 酱香菠菜面条热量/卡路里1056千卡 | |||

1、准备用用的材料,

2、用厨房称称出要用的重量

3、菠菜汁加入蛋清,盐拌匀,倒入面粉内拌匀和面,加上色拉油

4、合成三光面团,面团要和的比饺子面稍微硬一点。

5、碗倒扣饧20分钟

6、再揉一下面团。面团变得更加光滑有任性,

7、用压面机压面。

8、反复折叠压,

9、压光滑的面皮用擀面杖卷起来

10、架在压面机上出面条,要出粗条还是细条可以自己选择

11、出的面条,

12、煮一锅开水,水要多一点,,水开下面条,面团一浮起来马上捞出来,伴点油凉凉,用电风扇吹也可以

13、这是凉凉的面条,口感很劲道,

14、加上浓香的拌面酱,一碗菠菜拌面就做好了。

15、成品

16、开饭喽!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、去黑头、治灼伤等功效;可与小米、丝瓜、韭菜搭配;与甲鱼 、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
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