| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 香菇虾仁提气粥热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于攀岩73分钟消耗的热量660 | |||||
1、准备食材
2、大米反复淘洗干净加入清水
3、大火烧开转小火
4、香菇泡洗干净切片
5、青虾去壳去虾线，虾头去壳，分别放入碗中加入料酒腌渍去腥
6、锅内入油放入虾头煸炒至红油完全析出
7、大米煮至开花粘稠
8、将炒好的虾头连红油一起倒入米粥搅拌均匀
9、加入香菇
10、加入虾肉小火焖煮五分钟
11、最后撒入食盐调味即可
12、出锅
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、防癌等功效；可与鸡腿、芹菜、带鱼搭配；与野鸡、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、有利于病后恢复、通乳汁等功效；可与韭菜、丝瓜、豆苗搭配；与西瓜、荷兰豆、洋葱相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促消化、润肠通便等功效；可与红薯、荷叶、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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