| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 胡萝卜鲫鱼菜干汤热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于安装雨水槽98分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材。
2、菜干浸泡20分钟。
3、胡萝卜去皮。
4、胡萝卜切小块。
5、用刀在鱼身上划几刀。
6、用少许盐摸在鱼身上，腌制5分钟。
7、下油锅，把鲫鱼煎至金黄色。
8、鱼煎至金黄鱼后加进适量的清水。
9、再放进胡萝卜一同煮。
10、胡萝卜软烂后加进菜干。煲至熟。
11、煲熟后，加上少许盐调味即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、卷心菜、西兰花搭配；与冬虫夏草、西红柿、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、健脾利湿等功效；可与黑木耳、木耳、花生搭配；与鸡肉、山药、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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