| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 火腿面包卷热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于摩托艇运动271分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料备好，香葱切碎
2、液体部分放入面包桶内拌匀，
3、放入面粉先用筷子搅拌几下，
4、安装好面包机选择和面，发面功能
5、和面中
6、和面程序结束后检查面团是否完全拓展，，可以撕一块试试能不能拉出手套膜，进行自动发酵，自动发酵结束。
7、发酵完，排气，擀成长方形跟烤盘大小一致的面皮，放烤箱进行二次发酵30分钟
8、火腿切小丁，葱切末，先刷蛋液，再撒火腿丁，再撒上香葱末
9、刷好料的。烤箱预热，上火170度，下火140度，烤15分钟
10、出炉
11、成品，可以倒扣撒上肉松，沙拉酱做成卷
12、成品
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与北极虾、百合、肥牛搭配；与豆奶、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效；可与黄豆、小米面、银鱼搭配；与雪莲果、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、大便秘结、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与钙粉、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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