| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 鸡腿菇炒五花肉热量/卡路里1777千卡 | |||

1、五花肉切片

2、鸡腿菇切片

3、青椒切滚刀块,胡萝卜切片

4、大葱切段

5、锅中加花生油,油热后放入五花肉

6、大火逼干五花肉油脂后放入葱段并加老抽煸炒

7、放入胡萝卜

8、放入鸡腿菇

9、放入青椒,调入盐、味精、味达美即可

10、装盘
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益脾胃、安神除烦、清心安神等功效;可与牛肉、猪肉、鱿鱼搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、补虚等功效;可与萝卜、紫菜、冬瓜搭配;与甘草、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、抗癌等功效;可与卷心菜、莴笋、香菇搭配;与山药、醋、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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