| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 手工菠菜面热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡,相当于灭火80分钟消耗的热量720 | |||||
1、菠菜洗净放开水烫1分钟
2、捞出菠菜待凉，然后放入搅拌机打成泥。
3、大碗中倒入盐和面粉，再倒入适量菠菜泥，揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点，口感劲道耐煮。
4、盖上保鲜膜醒20分钟左右
5、把面擀成薄饼，撒上面粉折叠，撒的干面粉要多一点避免粘在一起，用刀切成喜欢的宽度。
6、把切开的面条抖开，撒面粉防止粘到一起。
7、把菠菜面放在开水中煮熟上碟，加入素高汤即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、防治痔疮等功效；可与粉丝、魔芋、茄子搭配；与鳝鱼、黄豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
