| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 肉末海带丝热量/卡路里91千卡 | |||

1、准备好食材

2、鸡肉切成末,四季豆切碎末

3、鸡肉加一勺生粉,1勺料酒,少许盐抓匀

4、海带丝冼干净

5、锅里烧开水,放入海带丝焯水几秒钟后捞出来沥干

6、炒锅放适量食用油,七成热后放入鸡肉末滑炒变色

7、加入2勺酱油,炒均匀

8、加入四季豆末

9、加入海带丝翻炒1分钟左右,调入适量盐即可
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、健脾胃、添髓等功效;可与板栗、冬虫夏草、首乌搭配;与基围虾、狗肾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气健脾、安养精神、增进食欲等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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