| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 葡萄干豌豆黄热量/卡路里612千卡 | |||
1、豌豆洗净,加适量水放到电炖锅里慢炖(俺比较懒,用电炖锅煮的趴趴的,不用管)
2、煮好的豌豆放入豆浆机(水太少可适量加一点点)
3、选择“绿豆沙”功能
4、半小时后,听到哔哔响,就可以啦!
5、倒回到电炖锅,加入糖翻炒(其实用炒锅更方便,只是不想洗锅……)
6、加入适量葡萄干拌匀,再熬一小会儿,比较稠的时候关火。直接把锅胆放入冰箱冷藏。
7、过一晚上,豌豆黄做好啦!
8、切成块享用吧!卖相不好,但真的很好吃!完全是小时候的味道!
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、益中气、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、护肠、补血气等功效;可与枸杞、薏苡仁、虾仁搭配;与螃蟹、骆驼肉、龟相克,同食可能会引起不适;
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