| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 薏米水鸭栗子老火汤热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于改建房屋80分钟消耗的热量330 | |||||
1、水鸭宰掉洗干净够切开四块
2、热锅下油，放拍扁的生姜
3、把水鸭放下去，双面煎制至微黄
4、薏米、茨实、眉豆、蜜枣洗干净备用
5、栗子去壳去皮洗干净待用
6、所有材料放进汤锅里，加入适量的清水
7、用柴火煲出老火汤
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
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