| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 彩色冰丝冷面热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于潜泳54分钟消耗的热量900 | |||||
1、胡萝卜切块，放料理机里，加水搅打，得胡萝卜汁
2、取70ml胡萝卜汁
3、面粉倒进面条机内，加入70ml胡萝卜汁
4、出胡萝卜面条
5、面条煮熟后捞起，用凉白开过两遍，然后泡5分钟
6、水烧开后加入面条
7、胡萝卜和青椒切丝，用开水泡10分钟至熟，然后用冰水泡5分钟
8、酸甜荞头切片待用
9、全部配料准备好
10、冰块取出待用
11、冰块倒在盘里，在盖上食品级的保鲜膜
12、接着放入沥干水的面条
13、铺上青椒丝、胡萝卜丝、酸甜荞头片和冰梅酱，就可以享受美味了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、解毒生津等功效；可与圆白菜、香菇、西兰花搭配；与西红柿、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与草鱼、狗肉、西兰花搭配；与辣椒、冬虫夏草、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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