| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 莴笋叶 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 金针菇拌莴笋叶热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于瘦身操10分钟消耗的热量354 | |||||
1、锅放水烧开，放一勺盐和少许油，把金针菇烫进去。
2、金针菇差不多熟再把莴笋叶烫进去，莴笋叶断青就捞起来沥干水。
3、把蒜蓉和葱花放进金针菇莴笋叶里，放一勺油辣子进去。
4、一勺酱油。
5、一勺陈醋和少许的花椒油拌匀，装盘就可以上桌了。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与猪肝、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛催眠、利五脏等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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