| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 四味臭豆腐热量/卡路里1168千卡 | |||

1、先将蚝油,甜面酱,红剁椒和绿剁椒分别放入盘子中。

2、炒锅烧热,(要非常热,可以向锅中撒入少许的水滴,如果小水滴团在一起变成大水珠就可以了),放入臭豆腐,不要动,等煎差不多一分钟左右后,晃动锅子,豆腐就会脱离锅底,一点都不粘锅。

3、翻面,将两面煎至金黄。

4、盛入盘中即可。
臭豆腐的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有寒中益气、消胀痛、和脾胃等功效;
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