| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 挂霜花生热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于包装礼物378分钟消耗的热量90 | |||||
1、将花生用微波炉高火微5分钟，期间打开，翻动两次。
2、准备挂霜的食材。
3、冷锅内同时倒入水与白糖。
4、待白糖融化后转小火，熬至出现很多的大泡泡、用铲不停划圈。
5、当糖浆有些粘稠感时，能挂在铲上时。倒入微好的花生。
6、一边用铲翻炒一边用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，冷却变酥脆。
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、防癌、造血等功效；可与毛豆、枣、粳米搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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