| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 葱拌北极贝热量/卡路里14千卡 | |||

1、北极贝对半切开不要切断,清洗干净内脏里的脏东西。

2、蒜姜剁成茸。

3、葱切成丝。

4、生菜洗干净。

5、水烧开,把北极贝分次快速汆烫5秒,沥干水份。(烫的时间不要超过10秒,否则就得吃橡皮了。)

6、汆烫北极贝的水放1小匙的盐和少许油,把生菜烫熟。

7、生菜沥干水分,铺放在盘底上。

8、另热油锅,把蒜姜茸爆香。

9、放入生抽和糖煮开,关火,把葱丝放入拌匀。

10、把酱料倒入烫过的北极贝里,放入麻油,拌匀。

11、把北极贝铺在生菜的上面就好了。
圆生菜的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肝利胆、降低胆固醇、镇痛催眠等功效;可与豆腐、鸡蛋、猪肝搭配;与积雪草相克,同食可能会引起不适;
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