| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 茄汁锡纸包鲈鱼热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于干活431分钟消耗的热量90 | |||||
1、厚底平底锅铺锡纸，将香葱段和姜片铺上，鲈鱼处理干净后，鱼身两面抹适量的盐，放在葱姜上。
2、往鱼身上淋适量的料酒，用锡纸把鱼包起来。（不用包的很严实）
3、盖盖，开火，把火力调至外圈最小火，烧15分钟左右。
4、小锅中倒入适量橄榄油，倒入洋葱末炒香。
5、将去皮切成丁的西红柿倒入锅中，炒至汤汁变少。
6、加入适量的番茄酱，炒匀。
7、加入盐，糖调味。
8、将炒好的茄汁均匀地倒在鱼身上即可。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益肾安胎、益脾胃等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、美容、养阴凉血等功效；可与芹菜、黄鱼、三文鱼搭配；与螃蟹、鲇鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
