| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 脆皮小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于登山摩托12分钟消耗的热量510 | |||||
1、用料;鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。
2、鸡蛋和糖粉混合。
3、将全蛋液打发（比打蛋白时间长些）。
4、筛入低粉切拌均匀。
5、将蛋液的四分之一倒入色拉油内拌匀。
6、再把拌匀的油糊倒入蛋液中切拌均匀。
7、预热烤箱，并把将刷油预热好的蛋糕模具拿出，倒入蛋糕液（这一步我忘拍照了，放入烤箱才记得）。
8、175度，中层，20分钟。
9、真的有脆皮的感觉，呵呵！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与香椿、基围虾、丝瓜搭配；与糖精、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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