| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红糖芝麻花样面包热量/卡路里99千卡 | |||

1、面粉中加入酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶和成面团。

2、加入黄油。

3、揉至面筋扩展完成阶段。

4、饧到面团2倍半大。

5、分割成每个70克的剂子,揉成圆形,松弛10分钟。

6、把红糖疙瘩擀开,黑芝麻擀碎。

7、红糖、黑芝麻混合均匀。

8、把剂子擀开,放入馅料。

9、包起来收口向下。饧10分钟。

10、再次擀开。

11、用刀均匀切开。

12、卷起来扭成花样。

13、放入铺了油纸的烤盘中。

14、放入烤箱,烤箱里放一碗水,用38度饧1小时。

15、刷上蛋液。

16、放入预热好的烤箱,180度烤14分钟。

17、取出晾凉。

18、摆盘即可。外出游玩带上几个,也算是不错的选择了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与青椒、玉米、苋菜搭配;与桔子、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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