| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 香煎鸡蛋葱油卷热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于骑马136分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加发酵粉和成面团，醒发2倍大。
2、鸡蛋加盐锅中煎成蛋皮。
3、蛋皮切丁，葱切末。
4、发酵面团擀成片，刷油，撒上鸡蛋丁。
5、折叠一下，刷油，撒上香葱末。
6、把片卷成卷。
7、用刀切成片，稍微擀一下。醒发20分钟。
8、上蒸锅蒸15分钟到熟。
9、煎锅中刷油，放入蒸熟的鸡蛋卷，煎成两面金黄。
10、好吃吧！小朋友超喜欢啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效；可与辣椒、海虾、玉米搭配；与糖精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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