| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1248克 | 石锅拌饭热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于伐木工作150分钟消耗的热量300 | |||||
1、把米淘洗干净倒入电饭煲中
2、选短粒米，口感和烹饪方式都选标准，
3、这样蒸好的饭锅底没有锅巴，适合做拌饭或者配菜吃。
4、把洋葱、紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝
5、芦笋切段，卤肉切片，杏鲍菇切条
6、分别把芦笋焯水至熟
7、然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟
8、我不喜欢生鸡蛋，所以把蛋也煎了一下。
9、炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
10、炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
11、把米饭盛入石锅中（我用的耐干烧的陶瓷煲），把备好的配料摆到米饭上面，
12、盖上盖子，放入火上小火加热，待锅中发出滋滋的声音，就可以关火了。
13、加热后的饭离火，根据个人口味加入韩式辣酱，
14、再把鸡蛋放上面，拌均匀即可享用
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、消食化滞、健裨等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、提神等功效；可与玉米、鸡蛋、苦瓜搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、改善心血管、预防高血压等功效；可与海参、大闸蟹、冬瓜搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与青椒、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
