炒三色蔬的热量和减肥功效

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补虚健体、解热毒等功效；可与猪肝、芹菜、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

紫椰菜的热量19千卡（每100克）；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与木耳、青椒、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、驱寒等功效；可与豆腐、海虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；