| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 玉米笋烩肉热量/卡路里1163千卡 | |||

1、猪肉拔毛刮皮洗净,放盐,花椒,料酒,酱油均匀涂抹,入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)

2、煮锅加水放入猪肉大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖2个小时左右

3、捞出切块

4、玉米宝宝洗净,入沸水锅中煮至断生,捞出沥水

5、青椒去蒂去籽洗净切条

6、洋葱切条

7、起油锅,放入洋葱煸炒

8、放肉块翻炒

9、放玉米笋翻炒

10、放青椒翻炒

11、放适量盐,糖,酱油翻炒入味,水淀粉勾流芡即可,酱,香,鲜!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效;可与藕、芒果、芦笋搭配;与北极虾、黄豆、梨相克,同食可能会引起不适;
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治冠心病、预防高血压、减肥等功效;可与橙子、松子、鸽子搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血糖、防感冒等功效;可与黑木耳、苦瓜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、预防高血压等功效;可与羊排、松子、苦瓜搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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