| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1336克 | 冬瓜鸭汤热量/卡路里2513千卡 | |||
 热量2513千卡,相当于开货车387分钟消耗的热量390 | |||||
1、主料。
2、半片鸭切块。
3、冷水下锅，焯制。
4、鸭块焯出血沫后捞出，洗净。
5、电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水。
6、接通电源，设置鸡鸭汤功能。
7、程序结束前25分钟，放入冬瓜、盐，继续炖煮。
8、炖至冬瓜软烂，加少许香菜就可以享用啦！
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消渴、清热化痰等功效；可与大花蟹、仔鸡、鲤鱼搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
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