| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 卧龙凉拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于水上排球10分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有材料：黄瓜、刀具、筷子、案板。彻底清洁黄瓜及要用到的工具、案板。
2、黄瓜两边放筷子，这样黄瓜就不易被切断，先切斜刀。
3、翻转黄瓜，把斜刀一面朝下，再垂直切直刀。
4、切好的黄瓜。
5、将切好的黄瓜摆好盘，中间放入花生芝麻碎、辣椒酱。
6、锅里放一些油，放入红辣椒、姜葱蒜末翻炒几下，关火，放入白糖、陈醋、鸡精、生抽、盐，搅拌均匀。
7、将调好的料汁浇到黄瓜上腌制20分钟即可。
8、成品欣赏1
9、成品欣赏2
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效；可与木耳菜、黑木耳、土豆搭配；与娃娃菜、橘子、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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