| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 碱水面热量/卡路里3662千卡 | |||
 热量3662千卡,相当于擦玻璃1221分钟消耗的热量180 | |||||
1、称出需要的盐和碱
2、加入适量的水，混合均匀
3、将盐碱水倒入面粉中和成比较硬的面团，不光滑也无所谓
4、用压面机压出自己需要的宽度，加适量玉米面防粘，分成份放保鲜袋，入冰箱冷冻保存，随吃随取很是方便
5、图为老公做的牛肉卤面
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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