| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 酸辣芋头丝热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于走路46分钟消耗的热量390 | |||||
1、芋头两个。
2、刨成细丝。
3、香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干剪成小圈。
4、锅中放适量油煸香香料。
5、下入芋头丝翻炒五分钟。
6、放盐一勺半。
7、糖两小勺。
8、白醋三勺（比较淡的醋），生抽一汤勺。
9、继续煸炒两分钟至软至熟，起锅前下入鸡精即可。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、促进消化、帮助消化等功效；可与鲫鱼、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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