| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 茄汁虾仁意面热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于吹号角377分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。
2、芹菜洗净切段。
3、意面入沸水中烫7-9分钟。
4、捞出来备用。
5、烧小半锅水烫至虾仁变色立即捞出。
6、虾仁用盐和胡椒粉腌制片刻。
7、热锅，倒少许油，下葱段爆香。
8、下虾仁炒香后盛出。
9、就着锅里的油倒入芹菜，中途加几次水，炒至8成熟。
10、下虾仁翻炒匀。
11、加入意面酱，加水小火煮开。
12、下煮好的意面，不断翻拌至全部裹上汤汁即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、清热解毒等功效；可与豆腐、墨鱼、芋头搭配；与毛蛤蜊、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防心肌梗死、提高性欲等功效；可与紫菜、葡萄、龙须菜搭配；与水芹菜、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
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