| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 原味小餐包热量/卡路里1034千卡 | |||

1、将高筋面粉、牛奶、50克全蛋液、酵母、白糖、盐,按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里揉面。

2、揉到能拉出筋膜。

3、包上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大小。

4、取出再次揉揉,充分排气。

5、分次八个小剂子,每个小剂子擀成长舍状。

6、卷起,再擀成长条再卷起。

7、搓成圆球状,表面刷上蛋液,撒上白芝麻。

8、再次发酵至原来的2-2.5倍大小。

9、放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤15分钟左右。

10、出炉了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、治便秘等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与香椿、枣、钙粉相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效;可与香椿、干辣椒、海虾搭配;与桔子、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、增强免疫力、除口臭等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、明虾搭配;与地瓜、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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