| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 番茄炒蛋热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡,相当于雪鞋行走94分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备2个番茄洗净，2个鸭蛋
2、番茄切厚片，鸭蛋打均匀放少量的盐
3、热好油之后把蛋液倒下，，看好蛋液煎好立马倒入番茄炒（蛋液5分熟即可）
4、翻炒的到番茄变软（不要很趴）的时候就放上少量的盐，其实不撒盐也可以。我口味比较重点，配上一碗米饭，我可以吃完一盘
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、健胃消食、促消化等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、西兰花搭配；与香菇、桂鱼 、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、促进骨骼发育、清凉等功效；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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