| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 法式蓝莓月饼热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡,相当于速度滑冰67分钟消耗的热量900 | |||||
1、黄油室温融化
2、加糖，盐
3、加鸡蛋液
4、搅拌均匀后，筛入面粉，搅拌均匀后，入冰箱冷藏半小时以上
5、准备蓝莓果酱
6、取出面团，做好月饼饼皮
7、取适量果酱做馅
8、放入锡纸盒中，表面刷一层蛋黄液
9、烤箱预热，我第一次尝试，温度调至上火180度，下火170，并随时观察上色情况
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与羊排、黄豆、小米面搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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