| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 啤酒烧排骨热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡,相当于开货车119分钟消耗的热量390 | |||||
1、排骨洗净沥干水份。青红辣椒洗净切成大片。
2、啤酒一瓶。
3、水烧开，倒入排骨氽一会，捞出。
4、锅里油烧热，倒入姜片。
5、倒入排骨。
6、倒入青红辣椒，倒入盐，酱油和老抽，胡椒粉与少许白糖翻炒一会。
7、倒入啤酒，啤酒的量正好没过排骨就可以了，不要盖锅烧开让酒精挥发煮一会。如爱吃辣椒的朋友，这一步可以放入辣椒干。
8、把排骨放入压力锅煮熟。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、止消渴等功效；可与红薯、冬瓜、洋葱搭配；与甘草、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、消暑解热等功效；与蛏子、牡蛎、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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