| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 洋葱炒香干热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于写作业334分钟消耗的热量108 | |||||
1、香干及洋葱切好。
2、锅中倒入少许油，先爆香洋葱。
3、放入香干，加少许盐，翻炒片刻。
4、最后加入一汤匙的黄豆酱，继续翻炒。
5、倒入适量清水，盖盖转中火焖煮。
6、煮至水份收干即可。
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、防止血管硬化、美白护肤等功效；
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