| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 蒸饺热量/卡路里1887千卡 | |||
 热量1887千卡,相当于跑步机472分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉末中放入木耳末、胡萝卜末、盐、糖、生抽、香油、葱末搅拌
2、放入一个鸡蛋搅拌
3、搅拌均匀备用
4、取一张饺子皮舀一勺馅，在饺子皮的边缘涂抹上清水
5、在下方捏出两个角
6、把上图捏出的的两个角合拢成一个角，再在上面一点一边捏出一个角，然后再合拢成一个角，一直捏完为止
7、一个饺子就做好了
8、包完一盘饺子放入蒸锅，大火蒸20分钟左右
9、一盘蒸饺就做好了
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、止渴、养胃等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、大蒜、鸡蛋搭配；与荞麦、鹌鹑、雪梨相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、活血、便血等功效；可与枣、芦荟、海蜇皮搭配；与麦冬、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、防癌等功效；可与鲈鱼、圆白菜、狗肉搭配；与白酒、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
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