| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 干煸豆角热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于修筑围墙39分钟消耗的热量360 | |||||
1、提前把肉馅腌制十分钟（放料酒酱油盐五香粉等）
2、葱姜蒜切好备用
3、锅里放油把掐好的豆角放锅里干煸，好了弄出来备用
4、另起锅，把蒜末和葱姜放进去爆香
5、接着把肉馅放进去翻炒，五分熟后
6、把豆角放进去翻炒
7、差不多了把剩下来少许的蒜末放进去点入香油准备出锅
8、装盘
9、开动了
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补血、补中益气等功效；可与山楂、芋头、芥蓝搭配；与海螺、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、养胃下气、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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