| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 芦笋烧虾热量/卡路里477千卡 | |||

1、海虾清洗干净,用剪刀把虾头最顶端先剪掉一部分,挑出黑色的沙包

2、剪开虾背,挑出虾线;所有的虾全部处理好后,再次清洗干净备用

3、芦笋清洗干净,削去根部老皮

4、炒锅放橄榄油烧至5成热,下入处理好的虾煸炒

5、虾煸炒至两面变红后放姜蒜、料酒炒匀

6、放入芦笋煸炒1分钟;最后放耗油和盐调味后翻炒半分钟出锅即可

7、完成
海白虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、帮助消化、抗早衰等功效;可与辣椒、枸杞、香菜搭配;与红枣、水芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、解诸毒等功效;可与武昌鱼、玉米面、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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