| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 补肾粥热量/卡路里1822千卡 | |||

1、准备好所需食材。

2、黑豆、黑米、薏仁提前一晚浸泡。

3、将浸泡好的黑豆、黑米、薏仁先放入高压锅中煮10分钟,再加入黑芝麻、百合、大米、核桃一起炖,高压锅上汽后大约再烧20分钟,黑米外皮比较硬,要多烧一会才容易消化。

4、根据口味,加入适量红糖即可。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与牛奶、柿子、鲶鱼搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补中益气、明目活血、止虚汗等功效;可与牛奶、绿豆、红豆搭配;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有防治皮肤炎症、补钙、益肝养发等功效;可与杏仁、糯米粉、枸杞子搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有清热排脓、护发、防癌等功效;可与山药、红枣、羊肉搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、消炎、补虚强体等功效;可与豆浆、水芹菜、荸荠搭配;与黄豆、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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