咸鱼花腩煲的热量和减肥功效

1、原料：
咸鱼 ,花肉 ,辣椒干 ,指天椒,,姜 ,葱, 蒜, 芫茜。
调味料：生抽 - 半大匙， 冰糖 - 2粒，黑酱油 1小匙， 蚝油- 小匙，绍兴酒 - 1大匙，水-适量

2、烧热砂煲，烧热1大匙油，用小火煎香咸鱼，备用。

3、用回煎过咸鱼的油爆香姜,葱及蒜。

4、放入辣椒干及指天椒，煸炒出辣味。

5、加入花肉拌抄至上色。

6、将煎过的咸鱼切块，加入煲里。

7、转大火，加入适量的水煮5分钟。

8、加入调味料焖3分钟。

9、放入冰糖捞均。

10、盖上砂煲盖焖煮至肉软。

11、焖煮好后，加入芫茜段。

12、并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。