| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 肉泥蛋羹热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于迪斯科259分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉洗净切块，准备好九阳baby料理棒，把肉和葱花、姜粉一起放到绞肉杯中，盖上盖子，插好搅拌棒，连接电源，按2键开始绞肉
2、要把肉绞到特别细腻才行，这样宝贝吃着才够细腻，易消化
3、取一汤匙肉馅到碗里，准备一个鸡蛋
4、把鸡蛋打到肉馅里，加入少许盐和植物油搅匀
5、加入热水，水量加到蛋液的一倍多点就行，多了不爱成型，筷子打散，撇去白沫
6、电蒸锅里的水开后，把小碗放进去，盖好盖子，蒸15分钟左右
7、蛋液凝固、不流动就是熟了，即可出锅。蒸好的肉泥蛋羹
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；可与银耳、鸡蛋、南瓜搭配；与红豆、黄豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与茼蒿、韭菜、圆生菜搭配；与糖精、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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