| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 洋葱炒蛋热量/卡路里117千卡 | |||
1、油热将鸡蛋打散倒入锅中翻炒,稍后盛出
2、将洋葱、木耳放入锅中翻炒,可稍点几滴生抽上色

3、稍后将鸡蛋倒入锅中和洋葱木耳一起翻炒

4、洋葱炒软后断生味,加点盐即可出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效;可与肥牛、牡蛎 、荠菜搭配;与兔肉、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、大便秘结、补血等功效;可与海蜇皮、豇豆、枣(鲜)搭配;与青萝卜、鸭肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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