| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 81千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于插花379分钟消耗的热量114 | |||||
1、称好原料的用量
2、将鸡蛋磕入无油无水的打蛋盆中，加入白砂糖
3、用打蛋器打至发白的糊状
4、筛入低筋面粉
5、将面粉和蛋糊翻拌均匀
6、倒入玉米油翻拌均匀
7、将蛋糊装入裱花袋中挤入到纸花杯内（八分满）
8、放入提前预热好的烤箱内，中层180度20分钟
9、成品欣赏
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与肥牛、生菜、韭菜搭配；与牛奶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、促进伤口愈合、调味等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
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