| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 土豆红烧肉热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于草地保龄球88分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：肉，土豆，大料、桂皮、胡萝卜
2、肉切块
3、土豆胡萝卜切块，姜切片
4、肉巛水，捞出沥干
5、锅放少油，下肉煸炒一会儿，放大料、桂皮，姜片。再加生抽老抽糖，炒均。
6、倒开水入锅，烧开之后放料酒（水开料酒下锅，蒸汽带走肉的腥气，也使酒味道减小）再中小火焖二十分钟
7、倒入土豆胡萝卜，大火烧开，转中小火焖熟焖耙。尝味，适量放盐。
8、小朋友马上吃了一碗，还要吃。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、益气等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与香蕉、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、利尿等功效；可与比目鱼、蜂蜜、莴笋搭配；与苹果、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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