| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橡皮鱼 | 克 | 311千卡 | 83千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 萝卜烧橡皮鱼热量/卡路里341千卡 | |||

1、食材:橡皮鱼、萝卜(已清洗切丝)、姜片、葱段

2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净,捞出待用。

3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

4、随后,下入洗净的橡皮鱼,加适量的料酒。

5、翻动一下。

6、接着,合入已切好的萝卜,加适量的清水翻动一下煮开至熟。

7、然后,加适量的生抽。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、加适量的味精。

11、调味炒匀。

12、最后,搁入葱段,即成。
橡皮鱼的热量83千卡(每100克);具有健脾胃、和胃止血、健脾益气等功效;与啤酒、空心菜、梨相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热懈毒、增加食欲、肺痨咯血等功效;可与五花肉、肥牛、火腿搭配;与枣、阿胶、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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