| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豉香小炒豆腐热量/卡路里405千卡 | |||

1、北豆腐切成小块。

2、用空气炸锅200°预热4分钟。放一张油纸,将豆腐放进锅中,炸10分钟,炸出来的一面是焦黄的,很漂亮,翻个面,再炸5分钟。

3、炸好的豆腐放入盘中备用。大葱切段,备用。

4、韭菜切段备用。准备3个小米椒。

5、准备腊肉豆豉20克。调料就是酱油。

6、热锅凉油,放入大葱段和豆豉一起煸炒。

7、待腊肉豆豉炒出干香味道,放入煎好的豆腐一起煸炒。

8、接着放入酱油调味,煸炒均匀。

9、放入韭菜继续煸炒。

10、放入小米椒提辣。

11、最后放入鸡粉和少许的盐,关火,搅拌均匀。

12、装盘即可享用。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补中益气、降血压、下气消痰等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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