红糖酥饼的热量和减肥功效

1、200g面粉中倒入15g植物油，用筷子搅拌一下

2、50g温水倒入5g白糖中，将白糖融化

3、另外50g温水中放入酵母，静置片刻

4、白糖水倒入步骤1的混合物中

5、倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状

6、手揉成团，发酵至两倍大小

7、开始制作油酥，将50g的植物油倒入锅中加热

8、油温热后倒入75g面粉，翻炒至面粉充分吸收油脂

9、倒入红糖，继续翻炒，炒到糖和油酥充分混合均匀，冷却备用

10、发酵好的面团分成三份，排气揉圆。冷却后的糖酥面团也分成三份

11、取其中一份面团，包住糖酥

12、收口向下

13、用擀面杖擀成薄的面片

14、从一头卷起，卷成圆柱形的面卷

15、中间用刀劈开分成两份

16、取其中一份，切面向上，从一端卷起，卷到另一端

17、用手按扁，饼坯就做好了

18、烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层植物油，将饼坯放进烤盘里

19、表面刷一层蛋黄液，撒适量芝麻

20、烤箱180度上下火预热，送入预热好的烤箱中烤15分钟，将烤盘移到上层再烤5分钟，表面呈金黄色即可