| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 荷叶虾仁七彩饭热量/卡路里1352千卡 | |||

1、准备图上材料备用,虾仁(要先加点料酒耗油腌制一下去除腥味)

2、锅里放入一小勺猪油,把蔬菜切成丁下锅炒一下

3、再放入虾仁加适量生抽,胡椒粉耗油调味

4、把熟的糯米饭和炒好的蔬菜虾仁拌均匀

5、用荷叶包好上整锅大火蒸个5到8分钟,关火焖个3分钟

6、成品打开荷叶清香扑鼻

7、装盘
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止虚汗、延年益寿等功效;可与葡萄、百合、鸭肉搭配;与鸡肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、抗早衰、帮助消化等功效;可与龙须菜、上海青、豌豆搭配;与西瓜、橙子、橄榄相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、补气血、贫血等功效;可与竹笋、圆白菜、海蜇搭配;与鸭肉、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、解毒生津等功效;可与草鱼、黄豆、菠菜搭配;与茄子、西红柿、白酒相克,同食可能会引起不适;
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