| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 黑芝麻曲奇饼干热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡,相当于铺瓷砖428分钟消耗的热量270 | |||||
1、将30克撒均在烤盘中，放入烤箱中层，上下火150度烘烤5分钟至熟；
2、取出烤熟的黑芝麻放凉后，用搅拌器研磨成粉末备用；
3、黄油软化后，加入细砂糖和，用打蛋器打发。
4、分次加入鸡蛋，并用打蛋器搅拌均匀。
5、低筋面粉筛入打发好的黄油中，并加入芝麻粉末。
6、用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊。
7、把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中。
8、把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里。
9、放入170预热好的烤箱中层，上下火170度，烤约15分钟，底部上色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、荠菜、辣椒搭配；与鹅蛋、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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