| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 火腿鱼块佐豆泥热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡,相当于安装风雪护窗332分钟消耗的热量300 | |||||
1、鱼块加入适量的盐、姜片、料酒和黑胡椒末， 涂抹均匀，腌制一下；
2、烧热锅， 倒入少许油， 加入毛豆米和土豆丁翻炒几下；
3、翻炒均匀后加入适量的水，再加入盐等调味料，
4、加盖煮熟；
5、将煮熟的豆米汤倒入搅拌器中， 搅打成泥状；
6、锅中放入黄油，将腌好的鱼块放下去煎；
7、煎至两面金黄，盛出来；
8、将搅拌好的豆泥倒入碗中；
9、再将煎好的鱼块放在里面；
10、上面摆放好火腿片，装饰一下即可。
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、减肥等功效；可与肥牛、醋、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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