| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼干 | 克 | 205千卡 | 409千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 香辣银鱼花生热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于柔道50分钟消耗的热量600 | |||||
1、银鱼用清水泡发后洗净沥干水分，准备花生米
2、准备料酒，干辣椒，青柠檬和葱花
3、把料酒，盐，一半的葱花加入银鱼里拌匀再挤入柠檬汁拌匀
4、空气炸锅200度预热加入花生米炸香
5、趁热把花生米去皮待用
6、再把炸蓝里刷上一层油
7、把银鱼加入先10分钟，时间到后取出用筷子划散
8、再继续7分钟，尝一下口感已经很香脆即可
9、热锅倒油温油下入葱花干辣椒爆出香味
10、把花生和银鱼倒入
11、加入油辣椒煸炒均匀后熄火出锅
12、上桌
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、止血、润肺止咳等功效；可与南瓜子、猪蹄、黄豆搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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